Una historia cruda, como el sushi: tazas de té, veinte personajes que marcaron una vida, una generación de la apatía, un secreto sustancioso, alimentación macrobiótica, traumas familiares, traumas sociales, traumas espaciales, una terapeuta que cuanta, una maestra de ceremonias, un par de amores no correspondidos y una Katana. Puede decirse qué "Sushi Gratis" es una pieza del que fuimos, de la raíz del desastre, de los recuerdos... La construcción ficticia de la propia vida y de nuestra identidad. Hay un secreto, como lo de las telenovelas, que va saliendo a la luz desde lo que pide la historia, a través de un texto, en parte improvisado. Cristina Balboa cuenta la historia, Luna Gándara es la confidente, la asistente, la que tira del hilo, la que quiere llegar al fondo del asunto y una espectadora más.